Championnat de France du Sushi

Après une première édition haute en compétition, le Championnat de France du Sushi, organisé en partenariat avec le magasine France Sushi, est de retour sur le Japan Food Show ! Le championnat s'articule autour de 3 épreuves majeure : - La préparation - L'épreuve claisse : Edomae - L'épreuve libre : Freestyle   Cette année, le jury sera composé de grandes personnalités tels que : Meilleurs Ouvriers de France Poissoniers, Chefs étoilées français et japonais, Champion de France du Sushi 2017, Champion du Monde, etc. Clou du spectacle : le championnat acceuillera 3 préseidents d'honneur de renom ! * Pascal BARBOT (L'Astrance ****) * Hanada MASOYOSHI (Sushi B *) * Eric TICANA